Практикум логично продолжает учебное пособие в трех частях: "Сфера услуг: Экономика", "Сфера услуг: Менеджмент", "Сфера услуг: Маркетинг". В него включены разнообразные задания (тесты, конкретные ситуации, творческие и практические задания, статьи для анализа и др.), позволяющие тренировать и развивать необходимые менеджерам навыки. Практикум носит прикладной характер, обогащает методическое сопровождение и междисциплинарные связи, формируя у студентов целостную систему знаний по взаимосвязанным дисциплинам.