Профессиональные стандарты индустрии питания
Книги

Профессиональные стандарты индустрии питания

Книги

Профессиональные стандарты индустрии питания

Профессиональные стандарты индустрии питания. Т. II : [справочник] / Федерация Рестораторов и Отельеров. — Москва : Ресторанные ведомости, 2013. — 296 с.. — ISBN 978-5-98176-068-6 : 760.00 р.

Аннотация

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
  • УДК:
    658.6
  • ISBN:
    978-5-98176-068-6

Отзывы читателей

0