Книги
Профессиональные стандарты индустрии питания
Профессиональные стандарты индустрии питания. Т. II : [справочник] / Федерация Рестораторов и Отельеров. — Москва : Ресторанные ведомости, 2013. — 296 с.. — ISBN 978-5-98176-068-6 : 760.00 р.
Аннотация
Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка.
-
УДК:658.6
-
ISBN:978-5-98176-068-6
Отзывы читателей
0