Еврейская еда - это не только известные всем куриный суп с клецками из мацы, рубленая селедка и фаршированная рыба. В действительности еврейская еда - это сочетание самых разных кухонь земного шара, отражающее этническое разнообразие еврейского народа и историю его расселения в странах, чьи кулинарные традиции обогатили еврейскую кухню. Эти многочисленные рецепты были ведомы нашим бабушкам, они собирали их, дополняли, совершенствовали, становились носительницами кулинарного знания, секреты которого и открывает Марлена Шпелер.